补充说明: 糖化X适宜的环境温度的28度,在环境温度低于25度时,可用布.毯子.棉被覆盖周围保温,根据环境温度变化而变化使用,当酒饭温度达38度以上要揭盖降温。发酵X适宜的环境温度是25度,在环境温度低于15度时,要以棉被覆盖周围保温,适当延长发酵天数。 塑料桶保温性能好,陶瓷缸散热性能好。有条件的X好冬天用塑料桶发酵,夏天用陶瓷缸发酵,也可以用地缸发酵,把缸五分之四埋在地下,留五分之一在地面,这样冬暖夏凉。 酒曲富含根霉菌.酵母菌.曲霉菌......,在糖化过程中不可密封.挤压,根据气温不同, 选用薄棉布.毛毯.棉被覆盖。曲阜圣嘉酿酒设备 13505473526